Tag: Μαυρομάτικα με χόρτα

Συστατικά 1  κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2  φρέσκα κρεμμυδάκια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2  ματσάκι μυρώνια 1/2 ματσάκι άνηθο 800 γρ.  σπανάκι   αλάτι   πιπέρι 200 γρ.  ντομάτα 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 450 γρ.  μαυρομάτικα φασόλια, κατεψυγμένα 200 γρ.  νερό   ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι   χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι Για το σερβίρισμα  ελαιόλαδο  πιπέρι  λεμόνι Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά...